Wok de Poulet aux Nouilles et Légumes
Une recette simple et délicieuse de poulet sauté aux nouilles et légumes, parfaite pour un dîner rapide en semaine.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Plat Principal
- Method: Sauter
- Cuisine: Asiatique
- Diet: sans gluten
Ingredients
- 250 g de nouilles
- 300 g de poulet (blanc ou cuisse)
- 1 carotte, julienne
- 1 poivron, coupé en lanières
- 100 g de brocoli, en petits fleurons
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 gousse d’ail, émincée
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Cuire les nouilles : Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l’emballage, puis égouttez-les et réservez.
- Chauffer l’huile : Dans un wok, chauffez l’huile de sésame à feu moyen.
- Faire dorer le poulet : Ajoutez l’ail émincé et le poulet coupé en dés. Faites revenir jusqu’à ce que le poulet soit doré, environ 5 minutes.
- Ajouter les légumes : Incorporez les légumes (carotte, poivron, brocoli) et faites sauter pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
- Mélanger les nouilles : Ajoutez les nouilles cuites et la sauce soja au mélange, puis mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Assaisonner : Salez et poivrez selon votre goût.
- Servir : Servez chaud dans des assiettes creuses, et profitez-en!
Notes
Assurez-vous que l’huile est bien chaude avant d’ajouter le poulet pour obtenir une belle coloration.