Tarte Amandine aux Poires & Pépites de Chocolat
Un dessert irrésistible alliant la douceur des poires et la richesse des amandes avec des pépites de chocolat fondantes.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 1 pâte brisée ou sablée
- 4 poires mûres
- 100 g de sucre
- 50 g de beurre, à température ambiante
- 2 œufs
- 200 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné.
- Découpez des cercles à l’aide d’un emporte-pièce.
- Disposez les cercles de pâte dans les moules à tartelette.
- Préparez la garniture en épluchant et coupant les poires en fines tranches.
- Mélangez les œufs, le sucre et le beurre dans un bol.
- Versez le mélange sur les poires et la pâte.
- Enfournez pendant 25-30 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Servez tiède avec de la crème chantilly ou de la glace vanille.