Tarte Amandine aux Poires
Un délice alliant la douceur des poires au sirop et la richesse de la crème d’amande, parfait pour toute occasion.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 pâte brisée
- 200 g de crème d’amande
- 3 poires au sirop
- 1 œuf
- 100 g de sucre
- 50 g de beurre
- Extrait d’amande amère (optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Mélangez la crème d’amande avec l’œuf, le sucre et le beurre fondu jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Incorporez l’extrait d’amande amère si vous le souhaitez.
- Étalez ce mélange sur la pâte brisée.
- Disposez les poires au sirop sur le dessus, en les enfonçant légèrement.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Utilisez des poires bien mûres pour plus de saveur et surveillez la cuisson pour éviter que la tarte ne brûle.