Rôti de Pommes de Terre Ultra Fondant au Jambon et Fromage
Un gratin réconfortant alliant la douceur des pommes de terre, le fondant du fromage et la savoureuse texture du jambon.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 65 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 1 kg de pommes de terre
- 300 g de jambon (préférablement découpé en dés)
- 200 g de fromage (comme le gruyère ou le cheddar)
- 30 cl de crème fraîche
- 1 oignon
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles fines.
- Disposez une première couche de pommes de terre dans un plat à gratin.
- Répartissez le jambon en morceaux et ajoutez de l’oignon émincé.
- Recommencez les couches en alternant pommes de terre et jambon.
- Arrosez le tout avec la crème fraîche et ajoutez le fromage râpé.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence si désiré.
- Enfournez pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
Idéal pour les repas en famille, ce gratin se réchauffe bien et peut être préparé à l’avance.