Rösti de Potiron
Un délicieux rösti de potiron, croustillant à l’extérieur et savoureux à l’intérieur, parfait pour toute la famille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Suisse
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 500 g de potiron
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Peler et râper le potiron ainsi que les pommes de terre.
- Couper l’oignon en fines lamelles.
- Incorporer dans un grand bol le potiron, les pommes de terre et l’oignon râpé.
- Ajouter l’huile d’olive, le sel et le poivre, puis mélanger bien.
- Verser le mélange de légumes dans une poêle chaude et façonner en un disque aplati.
- Cuire à feu moyen pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
- Transférer le rösti sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 15 minutes.
- Servir chaud et déguster !
Notes
Utilisez des légumes frais et un bon potiron pour garantir la qualité de votre rösti.
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