Balais de sorcière de Halloween
Des bretzels en forme de balai, amusants et délicieux, parfaits pour Halloween.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 8 balais
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250g de farine
- 1 sachet de levure sèche
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 150ml d’eau tiède
- 60g de beurre fondu
- Du fromage à pâte filée (comme Ficello)
- Un peu de sel pour la finition
Instructions
- Préparez la pâte : Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre.
- Ajoutez les liquides : Incorporez l’eau tiède et le beurre fondu à votre mélange.
- Laissez lever : Couvrez le saladier avec un torchon et laissez reposer la pâte pendant environ 1 heure.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Formez les bretzels : Divisez la pâte en petites boules, façonnez chaque boule en allumette.
- Blanchissez les balais : Faites bouillir de l’eau et plongez chaque bretzel pendant environ 30 secondes.
- Enfournez : Disposez les balais sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant 15 à 20 minutes.
- Servez et savourez : Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Pour une belle finition, badigeonnez les bretzels avec un peu de lait avant de les enfourner.