Gratin de Pommes de Terre
Un classique de la cuisine française, ce gratin de pommes de terre est un plat réconfortant, crémeux et savoureux, parfait pour les dîners en famille.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 80 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 1 kg de pommes de terre, de préférence des variétés à chair ferme
- 500 ml de crème fraîche, ou un mélange de crème et de lait
- 250 g de fromage râpé, Gruyère ou Comté
- 2 gousses d’ail, émincées
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- Une pincée de muscade, facultatif
- Beurre, pour le plat
Instructions
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la crème avec l’ail, le sel, le poivre et la muscade.
- Beurrez un plat à gratin et disposez une couche de pommes de terre, nappez de crème et saupoudrez de fromage.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Enfournez le gratin pendant environ 60 minutes.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour une cuisson homogène, coupez les pommes de terre à la même épaisseur. Vous pouvez également varier les fromages pour plus de saveurs.
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