Poulet aux Pommes de Terre, Carottes Rôties et Petits Pois
Un plat réconfortant de poulet rôti accompagné de pommes de terre, carottes et petits pois, parfait pour les repas en famille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 90 minutes
- Total Time: 105 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Roasting
- Cuisine: French
- Diet: None
Ingredients
- 1 poulet entier
- 4 pommes de terre
- 3 carottes
- 200 g de petits pois
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en morceaux d’environ 3 cm.
- Déposez le poulet dans un grand plat allant au four. Arrosez-le d’huile d’olive, puis assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Répartissez les morceaux de pommes de terre et de carottes autour du poulet.
- Enfournez pendant environ 60 à 90 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit doré.
- Faites cuire les petits pois à l’eau bouillante pendant 5 minutes, puis égouttez-les.
- Dressez le poulet rôti sur un plat, accompagné des légumes et des petits pois.
Notes
Choisissez un poulet de qualité pour un meilleur goût. Les pommes de terre peuvent être remplacées par des patates douces. Les herbes de Provence ajoutent une touche aromatique.