Moelleux au Chocolat Facile et Rapide
Un dessert incontournable pour tous les amateurs de chocolat, avec une texture fondante et un goût riche, idéal pour toute occasion.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre au mélange d’œufs et sucre, mélangez bien.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel, mélangez délicatement.
- Versez dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes. Le dessus doit être ferme, l’intérieur fondant.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et servez avec de la crème anglaise ou un coulis de fruits.
Notes
Surveillez la cuisson et évitez de trop mélanger pour préserver la texture fondante.
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