Brownie-Cookies
A delicious blend of brownies and cookies, these brownie-cookies offer a rich chocolate experience perfect for chocolate lovers.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: 12 cookies
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 150 g de farine
- 50 g de cacao en poudre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 150 g de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Faites fondre le beurre au micro-ondes ou à la casserole, puis mélangez-le avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez l’œuf et mélangez bien jusqu’à homogénéité.
- Tamisez la farine, le cacao, la levure chimique et le sel dans un autre bol.
- Mélangez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides sans trop travailler la pâte.
- Incoporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte.
- Formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient fermes et le centre moelleux.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de transférer sur une grille.
Notes
Vérifiez la cuisson pour éviter que les cookies deviennent trop secs. Vous pouvez personnaliser votre recette avec des noix ou des morceaux de caramel.