Marinade au Miel et à la Moutarde
Une marinade délicieuse et simple à réaliser, parfaite pour le poulet et idéale pour les barbecues.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: French
- Diet: None
Ingredients
- 60 ml de sauce soja
- 45 ml de miel
- 30 ml de moutarde de Dijon
- 60 ml d’huile d’olive
- 30 ml de vinaigre balsamique
- 2 gousses d’ail hachées
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Mélanger les ingrédients dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement combinés.
- Préparer le poulet en le plaçant dans un grand sac en plastique refermable ou un plat en verre.
- Ajouter la marinade sur le poulet pour bien enrober chaque morceau.
- Mariner le poulet au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Préchauffer le grill ou une poêle à feu moyen.
- Cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 6 à 7 minutes de chaque côté.
Notes
Une marinade plus longue accentue les saveurs. Évitez la surcuisson pour garder le poulet juteux.