Gâteau Poires-Amande et Pépites de Chocolat
Un dessert moelleux alliant poires juteuses, amandes croquantes et pépites de chocolat noir pour un bonheur sucré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Français
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 3 poires, bien mûres
- 100 g d’amandes, entières ou concassées
- 150 g de pépites de chocolat noir
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez les poires en dés de taille uniforme.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le beurre fondu au mélange d’œufs et de sucre.
- Tamisez la farine, la levure et le sel, puis ajoutez-les au mélange.
- Incorporez délicatement les dés de poires, amandes et pépites de chocolat.
- Beurrez un moule et versez-y la préparation.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Notes
Pour une touche supplémentaire, ajoutez une pincée de cannelle dans la pâte.