Gâteau Invisible aux pommes
Un dessert léger et gourmand à base de pommes qui offre une texture moelleuse et fondante.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 65 minutes
- Yield: 6 à 8 portions
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 pommes (type Golden ou Granny Smith)
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 300 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
- Épluchez les pommes et tranchez-les finement en lamelles.
- Dans un grand saladier, incorporez la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Incorporez délicatement les lamelles de pommes à la préparation.
- Beurrez et farinez un moule à gâteau, puis versez-y la pâte.
- Laissez cuire environ 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- laissez refroidir quelques minutes avant de le démouler. Dégustez-le tiède ou à température ambiante.
Notes
Utilisez des pommes juteuses pour un meilleur goût. Surveillez la cuisson pour éviter qu’il ne brûle.