Cuisses de Poulet et Ses Légumes Rôtis
Une recette simple, savoureuse et réconfortante de cuisses de poulet rôties accompagnées de légumes frais, parfaite pour les dîners en famille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 65 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Roasting
- Cuisine: French
- Diet: None
Ingredients
- 3 cuisses de poulet
- 2-3 grosses pommes de terre nouvelles
- 3 carottes
- 1 oignon
- Ail, à votre convenance
- Curry, au goût
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 verre d’eau
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Placez les cuisses de poulet dans un plat allant au four.
- Épluchez et coupez les pommes de terre, les carottes et l’oignon en morceaux, puis ajoutez les au plat.
- Écrasez quelques gousses d’ail et incorporez les au mélange, puis assaisonnez avec le curry, le sel et le poivre.
- Arrosez le tout avec de l’huile d’olive et ajoutez un verre d’eau.
- Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 40 à 50 minutes.
- Retirez le papier aluminium pendant les 10 dernières minutes pour une coloration.
Notes
Pour un poulet croustillant, retirez le couvercle 10 minutes avant la fin de la cuisson.