Crumble aux Pommes
Un dessert réconfortant et facile à préparer, mettant en valeur des pommes délicieuses avec une croûte de crumble croustillante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 4 pommes (Golden ou Granny Smith)
- 100 g de sucre (blanc ou roux)
- 50 g de beurre (doux ou salé)
- 100 g de farine (de blé ou sans gluten)
- 50 g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes en morceaux d’environ 1 cm.
- Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez le sucre pour former un caramel léger.
- Incorporez les morceaux de pomme et la cannelle, et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Mélangez la farine, les flocons d’avoine et le sel dans un bol.
- Incorporez le reste de beurre coupé pour obtenir une texture grumeleuse.
- Disposez les pommes caramélisées dans un plat, puis recouvrez avec le mélange de crumble.
- Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
- Servez tiède, accompagné de crème fraîche ou d’une boule de glace.
Notes
Mélangez plusieurs variétés de pommes pour plus de complexité. Pour un crumble extra croustillant, réduisez un peu le beurre ou ajoutez des flocons d’avoine.