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Cookies au Beurre de Cacahuète

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Des cookies au beurre de cacahuète faciles à préparer, avec une texture fondante et un goût irrésistible.

Ingredients

  • 100 g de beurre de cacahuète crémeux
  • 150 g de sucre blanc ou roux
  • 1 œuf à température ambiante
  • 140 g de farine tamisée
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Mélangez le beurre de cacahuète et le sucre dans un grand bol.
  3. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
  4. Incorporez la farine et la pincée de sel, en mélangeant délicatement.
  5. Formez des tas de pâte avec deux cuillères sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  6. Enfournez et faites cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
  7. Laissez refroidir quelques minutes avant de transférer sur une grille.

Notes

Pour des variations, ajoutez des pépites de chocolat ou des noix hachées.