Clafoutis aux Cerises
Un dĂ©licieux dessert français Ă base de cerises juteuses et d’une pâte crĂ©meuse, parfait pour toute occasion.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 L de lait
- 4 Ĺ“ufs
- 100 g de sucre
- 150 g de cerises dénoyautées
- 1 c.Ă .c d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à gratin.
- Battez les Ĺ“ufs avec le sucre et le sel jusqu’Ă ce que le mĂ©lange blanchisse.
- Incorporez l’extrait de vanille, puis versez le lait petit Ă petit en mĂ©langeant.
- Disposez les cerises au fond du moule et versez la préparation par-dessus.
- Enfournez pour 40 Ă 45 minutes jusqu’Ă ce que le clafoutis soit dorĂ© et ferme au centre.
Notes
Laissez reposer la pâte avant de la verser sur les cerises pour améliorer la texture.