Pommes de terre Hasselback au Camembert et Filets de Poulet Panés
Une recette savoureuse et réconfortante dPommes de terre Hasselback garnies de camembert fondant et de filets de poulet croustillants, parfaite pour les dîners en famille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Air Frying
- Cuisine: French
- Diet: Gluten-Free
Ingredients
- 4 moyennes pommes de terre, bien lavées
- 1 petit camembert (environ 250 g)
- 4 filets de poulet
- 1 boîte de pois chiches (en conserve), rincés et égouttés
- 200 g de yaourt nature (pour la sauce)
- 100 g de farine (pour le poulet)
- 2 œufs, battus
- 100 g de chapelure (idéalement, de panko)
- Épices : Sel, poivre, paprika (à votre convenance)
Instructions
- Préchauffez votre Air Fryer à 200°C. Incisez les pommes de terre en fines tranches sans couper jusqu’au fond. Badigeonnez-les d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de paprika. Faites cuire pendant 25 à 30 minutes.
- Placez le camembert dans un plat allant à l’Air Fryer avec des herbes et faites cuire à 180°C pendant 10 à 12 minutes.
- Préparez trois assiettes : farine assaisonnée, œufs battus et chapelure. Trempez chaque filet de poulet d’abord dans la farine, puis dans l’œuf, et enfin enrobez-le de chapelure. Faites cuire à 200°C pendant 15 à 20 minutes.
- Enrobez les pois chiches de paprika, sel et poivre, puis placez-les dans l’Air Fryer à 200°C pendant 15 minutes.
- Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre, la farine et les œufs. Versez dans un moule et faites cuire à 160°C pendant 25 à 30 minutes.
Notes
Pour une touche sucrée, n’hésitez pas à ajouter un peu de miel sur le camembert avant de le servir.